Domaine du Grand Arc – En Sol Majeur rouge – AOP Corbières

13,50

Une expérience Côtes du Rhône dans nos terroirs.

De couleur bleu-violette, thym, romarin, puis des épices, le tout coulant en rondeur pour amplifier des arômes de garrigues en fleurs. L’amplitude révèle une force tannique bien mûre et agréable. La finale rayonne en saveurs réglissées, mêlées aux herbes aromatiques sauvages. La structure donne à cette complexité une longueur extrême.

Terroir : Sol argilo-calcaire-siliceux
Cépages : Grenache noir 60%, Syrah 40%
Vinification : sans soufre. Egrappée. Macération longue, fermentation malo-lactique partiellement en fûts. Elevage 1 an en fûts.
Vignes âgées de 10 à 60 ans, vendanges manuelles pour un tri sévère à la vigne.

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