NOUVEAU

Domaine du Grand Arc – La Fleurine – AOP Corbières

13,00

C’est une cuvée présentant toute la complexité du terroir avec une structure aromatique très riche portée par l’ensemble des cépages du domaine. Le Cinsault, en apportant de la souplesse, rend le vin plus facile d’accès. Les tanins très fins sont déjà bien fondus. Cette cuvée gourmande et fine est facile à associer.

Terroir : sol argilo-calcaire-silicieux
Cépages : Syrah 30%, grenache noir 30%, Mourvèdre 20%, Cinsault 5%, Carignan 5%
Vinification : Sans soufre. Egrappée. Macération traditionnelle, fermentation malo-lactique partiellement en fût. Elevage 12 à 18 mois en fûts.

Vignes âgées de 20 à 60 ans, vendanges manuelles pour un tri sévère à la vigne.

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