Nos vignerons

Champagne H.Deguerne & fils

Champagne H.Deguerne & fils

C'est à Écueil, village de la montagne de Reims situé à quelques kilomètres de la cité des Sacres, que nous avons le plaisir de vous accueillir. Sur des coteaux classés 1er Cru, nous cultivons les 3 cépages de la Champagne : Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay.

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Les Combes Cachées

Les Combes Cachées

Le Domaine Les Combes Cachées est issu d’un projet collectif qui s’est concrétisé en 2015. Celui de trois amis de plus de trente ans, originaires du même petit village de Fourquevaux. Passionnés de vin, ils décident de se lancer dans la création d’un nouveau domaine viticole.

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Domaine du Mas-Rous

Domaine du Mas-Rous

Situées entre la Méditerranée et le Mont Canigou, nos parcelles bénéficient d'un climat chaud, ensoleillé et d'une bonne pluviométrie en hiver. Le Mas Rous étend ses 36 hectares de vignes sur la commune de Montesquieu. Le terroir est très varié, entre granit, schiste, argile et silice. Ces composantes enrichissent les vins de complexité et d'arômes uniques. La totalité du domaine est en bio.

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Château Haut-Mongeat

Château Haut-Mongeat

Le château Haut-Mongeat est une propriété familiale dont le savoir-faire vigneron s’est enrichi du travail de quatre générations. Isabelle Bouchon exploite un domaine de 18 hectares, certifiés en agriculture biologique depuis 2010 sur l’ensemble des vignes. Le domaine propose des vins bios, d’une grande diversité aromatique, qui se déclinent en trois appellations d’origine contrôlée : Bordeaux supérieur, Bordeaux Clairet et Graves de Vayres.

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Château Adélaïde

Château Adélaïde

Le Château Adélaïde se situe au cœur de la zone d’appellation d’origine contrôlée de Gaillac. Construit sur le plateau cordais il se trouve à Cahuzac-sur-Vère, entre Gaillac et Cordes sur Ciel. L’utilisation des cépages ancestraux et la maîtrise des méthodes anciennes de vinification, visent à produire des vins d’exception, ancrés dans la typicité et l’histoire de Gaillac.

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